نتایج پژوهشی جدید حاکی از آن است که بي‌خوابی باعث ضعف و اختلال عملکرد ناحیه‌‌ای از مغز می‌شود که انتخاب غذاها را بر عهده دارد. پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا به منظور انجام این پژوهش، 23 نفر از افراد سالم را طی دو آزمایش جداگانه از نظر اختلالات خواب و تاثیر آن بر انتخاب غذای آنان مورد بررسی قرار دادند.

نتایج این بررسی که طی انجام MRI (تصویرسازی تشدید مغناطیسی) مغز به دست آمد، حاکی از آن بود كه بی‌خوابی بطور قابل توجهی باعث اختلال فعالیت مغز در لوب جلویی می‌شود که در کنترل رفتار و انجام انتخاب‌های پیچیده مغز نقش حیاتی را بر عهده دارد. در مورد این تحقيق، بی‌خوابی منجر به انتخاب‌های غلط غذایی شد که در نتیجه آن غذاهای خوشمزه که اغلب ناسالم و پركالري است، به جای غذاهای سالم انتخاب شد.

طي اين پژوهش، محققان دريافتند كه هنگام خواب آسوده و بموقع، مغز به طور كارآمدي فعاليت‌هاي مربوط به لوب جلويي را پوشش مي‌دهد و در نتيجه اين امر، انتخاب غذاها به بهترين وجه ممكن صورت مي‌‌‌‌گيرد.

به گفته «استفانی گریر»، سرپرست این پژوهش، اختلال در لوب جلویی که محل گردآوری اطلاعات مرتبط با انتخاب غذا‌های سالم است، منشا چاقی ناشی از بیخوابی است.

اين اولين پ‍ژوهش در نوع خود است كه علت رابطه چاقي و اختلالات خواب را آشكار كرده است، چرا كه پژوهش‌هاي پيشين تنها، رابطه علت و معلولي اين دو مولفه را بدون ذكر دليل گزارش كرده بودند. این یافته علمی، طی كنفرانس پژوهشي «خواب» در بوستون آمریکا مطرح شده است.

منبع: ایسنا