پزشکی بالینی

يک مطالعه جديد نشان مي‌دهد يک آزمايش جديد به نام «خوردن مافين» به عنوان جايگزين آزمون کلاسيک خوردن يک محلول حاوي مقدار معين گلوکز پيشنهاد شده که بعضي از افراد خصوصا زنان قادر به تحمل گوارشي آن نيستند يا آن را دوست ندارند. پژوهشگران نيويورکي مي‌گويند خوردن يک مافين با دوز تقريبا مشخص قند هم خوشايندتر، هم ارزان‌تر و هم به غذاي واقعي که انسولين بدن بايد به آن واکنش بدهد، شبيه‌تر است. اين مطالعه روي 73 زن در دهه 40 و 50 زندگي انجام شد و در آن افراد آزاد بودند تا بعد از ناشتايي استاندارد مافيني با رويه مورد علاقه خود- از شکلات گرفته تا مرباي توت‌فرنگي- بخورند و 2 ساعت بعد مجددا قند خونشان چک شود. دقت اين آزمون با آزمايش خوردن محلول گلوکز قابل مقايسه بود، هزينه معادل يک‌پنجم آن داشت و بسيار بهتر تحمل شد. به هر حال هنوز اين دغدغه وجود دارد که مافين‌هاي مختلف در مناطق مختلف ممکن است استاندارد نباشند و وزن و قند متفاوتي داشته باشند که باعث تفاوت در پاسخ‌دهي افراد شود.