..:::: تشخيص سريع سالمونلا با ليزر ::::..
محققان دانشگاه Purdue حسگر ليزري را ابداع کردهاند که ميتواند نسبت به روشهاي معمول، رشد باکتري سالمونلا را در نمونههاي غذايي 3برابر سريعتر تشخيص دهد. اين ماشين که BARDOT ناميده ميشود، کلونيهاي باکتري را اسکن کرده و براي آنها تشخيص ميگذارد. تمامي اين مراحل کمتر از 24 ساعت طول ميکشد. با روش مذکور تشخيص سالمونلا نسبت به روشهاي مرسوم، آسانتر و سريعتر خواهد بود، بدان معنا که تهيه غذا براي مشتريان ايمنتر خواهد بود. روشهاي کنوني براي تشخيص سالمونلا حدود 72 ساعت به طول ميانجامد. اما در اين روش BARDOT کلوني باکتري را با استفاده از تاباندن نور به کلونيها و روشن کردن خصوصيات طبيعي آنها مشخص ميکند. کار با دستگاه نياز به مهارت خاصي ندارد و قيمت بالايي هم ندارد. BARDOT از يک ليزر قرمز دييد براي اسکن کلونيهاي باکتري روي پلت آگار استفاده ميکند. وقتي نور درون کولوني نفوذ ميکند، الگوي خاصي را توليد ميکند که نشانه آلودگي غذا با سالمونلا است. دقت تشخيصي اين وسيله در بررسيهاي مختلف حدود 9/95 درصد تخمين زده ميشود. همچنين قادر است 8 گونه از اين باکتري را از هم افتراق دهد.