كارشناسان مركز حواس شيميايي مونل در آمريكا در يك آزمايش جديد اعلام كردند تمايل به خوردن غذاهاي شور از دوران نوزادي آغاز مي‌شود. به گزارش ايسنا، اين كارشناسان مي‌گويند نوزاداني كه به عنوان غذاهاي كمكي و جامد به آنها خوردني‌هاي نمكي مثل كراكر، نان و غلات شور داده مي‌شود تا آخر عمر به مصرف نمك زياد وابسته مي‌شوند. به نوشته روزنامه بلومبرگ، حس چشايي براي درك مزه شوري از 6 ماهگي در نوزادان ايجاد مي‌شود و در نتيجه اين تمايل به مصرف خوردني‌هاي نمكي از همين ابتدا در كودك بروز مي‌كند و تا پايان عمر ادامه مي‌يابد. شرح اين مطالعه در مجله آمريكايي «تغذيه باليني» منتشر شده است.