..:::: تقویت قدرت باروری مردان با خوردن هویج ::::..
بر اساس تحقیقات انجام شده در مورد تاثیر میوه و سبزیجات بر تقویت باروری مردان، خوردن هویج در مردان موجب فعالیت اسپرم و تقویت باروری می‌شود. دانشمندان دانشگاه هاروارد دریافتند که هویج بیشترین تاثیر را بر تحرک و توانایی اسپرم‌ها و حرکت به سوی تخمک دارد. این تحقیق بر روی 200 مرد سالم و جوان انجام شد که تحت رژیم غذایی میوه و سبزیجات مختلف قرار داشتند. بعد از بررسی نمونه‌های اسپرم شرکت کنندگان، محققان دریافتند رنگدانه‌های موجود در هویج که کاروتنوئید نام دارد، به قوی‌تر شدن باروری کمک می‌کند. این آنتی اکسیدان موجب خنثی شدن رادیکال‌های آزاد می‌شود که به غشای سلولی و DNA آسیب می‌رسانند. سیب‌زمینی و خربزه موجب تقویت کیفیت و کمیت اسپرم می‌شود. هویج نیز عملکرد اسپرم را 6.5 تا 8 درصد افزایش می‌دهد.
در این تحقیق ارتباط بین میوه‌های قرمز و سبزیجات حاوی لیکوپن که موجب کاهش شکل غیرطبیعی اسپرم و افزایش شکل طبیعی آن می‌شود، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد میوه‌های قرمز 8 تا 10 درصد با شکل طبیعی اسپرم مرتبط است. محققان اعلام کردند: در مردان جوان میزان کاروتنوئید با فعالیت بیشتر اسپرم و لیکوپن با شکل بهتر اسپرم مرتبط است. نتایج این تحقیق نشان می‌دهد: میزان کاروتنوئید در رژیم غذایی تاثیر مثبتی بر کیفیت اسپرم در مردان دارد. نتایج این تحقیق در نشریه باروری و ناباروری منتشر شده است.
محققان می‌گویند: مصرف روزانه آب هویج در مبتلایان به سرطان باعث توقف رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. بر اساس تحقیقی که در جولای 2013 در انجمن ملی سرطان آمریکا انجام شده است، با انجام سی تی اسکن مشاهده شده است که با مصرف روزانه آب هویج در بیماران سرطانی به مدت 8 هفته، رشد گره‌های لنفاوی سرطانی به حالت طبیعی برگشته است.