تجهیزات167- رفراكتومتر
رفــراكــتـــومــتـــر (refractometer) از دو كــلــمــــه (Refract(o بــه مـعـنــي شـكـسـتــن و meter بـه معنـي سنجش تشكيل شده است و در كل به معني شكست سنج است. تعيين ميزان چربي، قند خون، پي بردن به ميزان اوره و پروتئين خون، ميزان نمك موجود در آن و غلظت مايعات در بيماران از جمله مواردي است كه نـيـاز به سنجش دقيق دارد. به منظور اندازه گيري مـوارد ذكـر شـده مـي تـوان از دسـتـگـاه رفـراكتومتر استفاده كرد.
كاركرد و خواندن رفراكتومتر بسيار آسان است و نيازي به تجربه و مطالعه فراوان ندارد. يك يا دو قـطـره از مايع حاوي ماده حل شده در آن را روي صفحه شيشه اي حساس دستگاه ريخته، درپوش مـحـافـظ را بـسـتـه و صفحه شيشه اي را مقابل نور مستقيم آفتاب يا نور مصنوعي قرار داده و پس از خـوانـدن از روي عـدد بـريـكس نشان داده شده به جدول بريكس(Brix) مراجعه تا ميزان در صد وجود آن مـاده در مايع مشخص شود. استفاده از جدول تـصـحيح حرارتي نيز كمك موثري است كه با آن مي‌توان دقت آزمايش را بالا برد.