..:::: اختلال در عملکرد باکتری‌های روده منجر به چاقی می‌شود ::::..
پژوهش جدید محققان دانشگاه نشان می‌دهد باکتری‌هایی که به هضم غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کنند، در صورت بروز اختلال در نحوه عملکرد ممکن است موجب چاقی و اضافه وزن در افراد شوند. این بررسی نشان داده است فعالیت نوع نامناسبی از باکتری‌ها در روده موجب بروز التهاب خفیفی می‌شود که شرایط را برای ابتلا به دیابت و افزایش اشتها فراهم می‌کند. اندرو جویتزر از دانشکده پزشکی دانشگاه اموری می‌گوید: مدت‌ها تصور شده است که شیوع معضل چاقی در کشورهای توسعه‌یافته به علت داشتن شیوه زندگی بدون تحرک و افزایش مصرف غذاهای کم خرج و در عوض پرکالری است. وی می‌گوید: بررسی‌های ما نشان داده‌اند که افزایش مصرف کالری تنها به علت عادت غذایی نادرست و غیر منظم نیست، بلکه باکتری‌های موجود در روده نیز می‌تواند موجب تغییر اشتها و سوخت و ساز بدن شوند.
پژوهشگران در این تحقیقات از موش‌هایی استفاده کردند که بدنشان فاقد نوعی پروتئین مهم سیستم ایمنی به نام TLR-5 بود. این پروتئین به سلول‌ها کمک می‌کند تا وجود باکتری‌ها را در دستگاه گوارش حس کنند. محققان می‌گویند: سامانه ایمنی بدن بدون وجود این پروتئین نیز می‌تواند نحوه فعالیت باکتری‌ها را تنظیم کند، ولی این کار با اخلال صورت می‌گیرد و بر اثر تغییر ترکیب باکتری، گیرنده‌های انسولین از کار می‌افتند.
این مطالعه نشان داد، موشهای فاقد پروتئین TLR-5، حدود 10درصد بیشتر غذا می‌خورند و وزنشان حدود 20 درصد از موشهای طبیعی سنگین‌تر می‌شود. همچنین فقدان این پروتئین در بدن این موشها، آنها را در برابر خطر ابتلا به نارسایی‌های قلبی و دیابت مستعدتر می‌کند. پژوهشگران می‌گویند: نتایج این بررسی‌ها نشان می‌دهند، بر خلاف تصور عامه که ابتلا به دیابت نوع دوم و مقاومت انسولین را از پیامدهای چاقی می‌دانند، دست کم بخشی از علت چاقی به مقاومت بدن در برابر انسولین مربوط می‌شود. این مطالعه در مجله Science منتشر شده است.