تشخيص و درمان آلرژي به شيرگاو در شيرخواران
بين 15-5 شيرخواران علايمي حاکي از واکنش مضر به پروتئين شير گاو را نشان ميدهند در حالي که برآورد شيوع آلرژي به پروتئين شير گاو 7-2 است. تفاوت در معيارهاي تشخيصي و طراحي مطالعه، مسوول دامنه وسيع برآورد شيوع است و اهميت تشخيص دقيق را متذکر ميگردد که به کاهش تعداد شيرخواراني ميانجامد که به غلط تحت رژيمهاي حذفي قرار ميگيرند. آلرژي به پروتئين شير گاو در مراقبتهاي اوليه به سادگي ناديده گرفته ميشود و بايد به عنوان يکي از علل زجر شيرخوار و علايم باليني گوناگون تلقي گردد. تشخيص دقيق و درمان به اطمينان والدين ميانجامد. اين آلرژي ميتواند در شيرخواراني که به طور انحصاري يا غيرانحصاري شير مادر ميخورند و هنگامي که پروتئين شير گاو وارد رژيم غذايي ميگردد، ايجاد شود. تشخيص زودهنگام و درمان دقيق، خطر اختلال رشد را کاهش ميدهد.
آلرژي به پروتئين شير گاو ناشي از واکنش ايمني شناختي به يک يا چند پروتئين شير گاو است و با ديگر واکنشهاي مضر به پروتئين شير گاو (مثل عدم تحمل لاکتوز) فرق دارد. اين آلرژي ميتواند مرتبط يا غيرمرتبط با ايمونوگلوبولين IgE)E) باشد و در موارد مرتبط با IgE ممکن است تظاهري از آتوپي باشد.