پزشکی بالینی

یافته‌های یک تحقیق جدید حاکی از آن است که کمبود ویتامین B12 خطر شکستگی استخوان را در مردان مسن افزایش می‌دهد. محققان دانشگاه گوتنبرگ برای انجام این تحقیق 1000 مرد سوئدی را با میانگین سنی 75 سال بررسی و در این بررسی‌ها از روش‌های مختلفی برای تجزیه و تحلیل میزان ویتامین B12 استفاده کردند. یافته‌های این تحقیق نشان داد کمبود ویتامین B12 در این مردان خطر شکستگی استخوان را حدود 70 درصد افزایش می‌دهد.
اگرچه بر اساس نتایج این تحقیق، کمبود ویتامین B12 خطر شکستگی استخوان را در مردان مسن افزایش می‌دهد، اما محققان هنوز مطمئن نیستند افزودن این ویتامین به رژیم غذایی این افراد به پیشگیری از شکستگی استخوان کمک کند. ویتامین B12 به طور طبیعی در مواد غذایی مانند تخم‌مرغ، ماهی، مرغ و سایر گوشت‌ها یافت می‌شود. کاتریانا لورین، سرپرست این تحقیق و محقق دانشگاه گوتنبرگ سوئد اظهار کرد: افزایش خطر شکستگی استخوان در مردان مسن به عوامل دیگری از قبیل سن، شاخص توده بدنی، مصرف سیگار، ورزش کردن، میزان ویتامین D موجود در خون، میزان دریافت کلسیم و ... بستگی دارد. وی ادامه داد: به افرادی که می‌خواهند استخوان‌های محکمتری داشته باشند، 30 دقیقه ورزش روزانه و ترک سیگار توصیه می‌شود. نتایج این تحقیق در مجله بین‌المللی Osteoporosis منتشر شده است.

جديدترين مطالعات دانشمندان چيني نشان مي دهد كه مصرف ويتامين هاي گروه B از خطر ابتلا به سكته مغزي جلوگيري مي كند. پيش از اين اعلام شده بود كه بيشتر ويتامين هاي گروه B در سلامت پوست و مو نقش مهمي دارند؛ اما به جز مادران آينده كه براي جبران كمبود ويتامين B۹ يا همان اسيد فوليك در ماه هاي نخست بارداري اين ويتامين به آنها تجويز مي شود، غالبا فراموش مي كنيم كه برخي ويتامين هاي اين گروه براي تقويت سيستم ايمني بدن لازم است.
تازه ترين مطالعات دانشمندان دانشگاه ژنگژوي در چين كه نتايج آن در مجله Norology منتشر شده است نشان مي دهد ويتامين هاي گروه B براي تشكيل سلول هاي خوني ضروري هستند و به اين ترتيب مي توانند تا ۷ درصد از خطر ابتلا به سكته مغزي پيشگيري كنند. در اين تحقيق، دانشمندان ۵۵ هزار نفر را مدت ۶ ماه تحت نظر گرفتند. نيمي از اين افراد در اين مدت مكمل هاي ويتامين B و بقيه نيز دارونما مصرف كردند.
در اين مدت در مجموع ۲۴۷۱ سكته مغزي ثبت شد كه نشان مي دهد افرادي كه ويتامين B مصرف مي كردند نسبت به افرادي كه دارونما مصرف مي كردند، هفت درصد كمتر در معرض خطر سكته مغزي قرار دارند. با اين حال محققان تاكيد دارند كه قبل از مصرف هر نوع مكملي بايد با پزشك معالج خود مشورت كرد. ويتامين هاي B از مواد مغذي مهم براي بدن هستند و آنها در مواد غذايي مختلفي از جمله غلات سبوس دار، سيب زميني، موز، لوبيا و عدس يافت مي شوند.

براساس تحقیقات جدید حتی کمبود خفیف ویتامین B12 می‌تواند عامل خطر اختلالات شناختی در افراد مسن باشد. ویتامین B12 برای ساختار سلول‌های سفید، عملکرد عصبی و حتی ترکیبDNA لازم است. این ویتامین محلول در آب است و در جگر، غلات و حبوبات غنی‌شده نیز یافت می‌شود. به افراد مسن توصیه می‌شود از غذاهای حاوی ویتامین B12 و یا از مکمل‌های آن استفاده کنند چون بدن آنان قادر به جذب ویتامین از دیگر منابع غذایی نیست.
در این تحقیق سوابق 549 مرد و زن که در زمان تحقیق 75 ساله بودند بررسی شد. محققان، شرکت‌کنندگان را براساس میزان ویتامین B12 گروه‌بندی کردند. دراین تحقیق مشخص شد افراد با کمبود ویتامینB12 در خطر بیشتر ناتوانایی‌های شناختی قرار دارند. این ارزیابی براساس اطلاعات شرکت‌کنندگان دردوره‌ای هشت ساله بود. محققان این تحقیق اظهار کردند: هرچند تحقیق ما علت را نشان نمی‌دهد اما اختلالات شناختی نتیجه کمبود میزان ویتامینB12 در افراد مسن است. نتایج این تحقیق در نشریه آمریکایی انجمن سالمندان منتشر شده ‌است.

ویتامین B می‌تواند کمکی برای درمان مبتلایان به اسکیزوفرنی باشد. بر اساس مطالعات جدید محققان دریافتند گنجاندن ویتامین B در رژیم غذایی افراد مبتلا به اسکیزوفرنی، برای درمان علایم منفی این بیماران بسیار مفید است. محققان تعداد 140 بیمار مبتلا به اسکیزوفرنی را به مدت 16 هفته مورد بررسی قرار داده و به نتایجی دست یافتند.
فولات، یکی از انواع ویتامین‌های B، در ساخت انتقال دهنده‌های عصبی که ارسال سیگنال در سراسر مغز و بدن را انجام می‌دهد استفاده می‌شود و آن را در سبزیجات برگ‌دار، مرکبات، لوبیا و محصولات دانه‌های غنی شده می‌توان یافت. محققان دانشگاه ماساچوست افزودند: کمبود فولات با پیشرفت اسکیزوفرنی در ارتباط است.
اسکیزوفرنی نوعی بیماری روانی است که از علائم این بیماری می‌توان به عدم توانایی درک و یا بیان واقعیت اشاره کرد. البته فرد دچار هذیان، گوشه نشینی و علائمی از این قبیل نیز می‌شود. محققان اظهار کردند: مکمل اسید فولیک و B12 برای درمان افراد مبتلا به اسکیزوفرنی مفید است. یافته‌های این تحقیق در JAMA Psychiatry منتشر شده است.

تحقيقات جديد نشان مي‌دهد: نيکوتين آميد يا همان ويتامين B3 قادر به مبارزه با ميکروب‌ها در مقابل مقاومت برخي آنتي بيوتيک‌ها است كه در حال گسترش در سراسر دنيا هستند و تهديد جدي براي سلامت عمومي به شمار مي‌روند. اين تحقيق نشان داد افزايش اين ويتامين تا هزار بار توانايي سلول‌هاي ايمني را در از بين بردن ميکروب‌ها بالا مي‌برد. اين بررسي هم در حيوانات آزمايشگاهي و هم در انسان انجام شده است.
اگرچه اين تحقيق بسيار پراهميت است، ولي هنوز نياز به بررسي بيشتري دارد. آنتي بيوتيک‌ها داروهاي شگفت‌آوري هستند، ولي با مشکلات فراواني به علت مقاومت در مقابل انواع گوناگون باکتري‌ها مواجه‌اند. ويتامين B3 مي‌تواند درمان جديدي براي عفونت‌هاي مرگبار باشد كه باعث بهره‌برداري از قدرت سيستم ايمني دروني و موجب تحريک آن مي‌شود تا پاسخ ايمني طبيعي و قويتري ارائه شود. مصرف نيکوتين آميد باعث افزايش تعداد و اثر نوتروفيل که نوعي گلبول سفيد خون است، مي‌شود كه در نتيجه اين امر باكتري‌هاي مضر خورده و كشته مي‌شوند.