..:::: مصرف نشاسته مقاوم چه تاثیری بر سرطان روده دارد؟ ::::..
پژوهشگران دانشگاه کلرادو طی یک تحقیق مروری به بررسی اثر دریافت نشاسته مقاوم به هضم بر پیشگیری و یا درمان سرطان کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) و دیابت پرداختهاند. نشاسته مقاوم به گروهی از کربوهیدراتهای رژیمی غیر قابل هضم گفته میشود. تاثیرات این نشاسته بر سلامت روده (PH، ضخامت اپیتلیال و آپوپتوز سلولهای سرطانی روده)، کاهش قند خون بعد از صرف غذا، افزایش حساسیت به انسولین و اثرات آن بر میکروبیوم، چربی خون و وزن بدن مورد توجه بوده است.
پژوهشگران طی تحقیقات جدید به اثر دریافت این نشاسته بر پیشگیری یا درمان سرطان کولورکتال پی بردهاند. محققان میگویند: مرور تحقیقات در این زمینه نشان داد موشهایی که تحت رژیم دارای نشاسته مقاوم قرار داشتند، اندازه و میزان زخمهای ناشی از سرطان کولورکتال در آنها کاهش داشت و علاوه بر این میزان سلولهای ترشح کننده اینترلوکین 10 که باعث کاهش التهاب میشود نیز در آنها افزایش یافته بود.
تحقیقات انجام شده نشان میدهد پیروی از رژیم غذایی حاوی نشاسته مقاوم و دیر هضم میتواند در پیشگیری و مبارزه با سرطان پستان نیز مفید باشد. بررسیهای بیشتر نشان داد: موشها بعد از قرار گرفتن تحت یک رژیم لاغری و رسیدن به وزن مورد نظر، در صورتی که از رژیم غذایی سرشار از نشاستههای مقاوم پیروی کنند، نسبت به یک رژیم معمولی بهتر وزن خود را حفظ میکنند و به وزن قبلی خود باز نمیگردند. این اثر بر چاقی میتواند در سرطان پستان و سرطان کولورکتال مفید واقع شده و خطر بروز آنها را کاهش دهد. به گفته محققان نتایج این بررسی نشان داد که مصرف مواد غذایی حاوی نشاسته دیرهضم یا مقاوم میتواند از بروز سرطان کولورکتال جلوگیری کند، به علاوه میتواند از طریق کشتن سلولهای سرطانی و کاهش التهاب روند پیشرفت سرطان را آهسته کند. نتایج این تحقیق در مجله Gastroenterology منتشر شده است.
به گفته محققان هلندی احتمال ابتلا به سرطان سینه و سرطان روده بزرگ در افراد مبتلا به دیابت نوع دو بیشتر بوده و خطر مرگ آنان نیز به دلیل ابتلا به این بیماریها نسبت به سایر افراد بیشتر است. محققان برای انجام این تحقیق به بررسی 20 مطالعه پیشین که بین سالهای 2007 تا 2013 بر روی حدود دو میلیون نفر انجام شده بود، پرداختند. نتایج این بررسیها حاکی از آن است که خطر ابتلا به سرطان سینه در افراد مبتلا به دیابت نوع دو حدود 23 درصد بیشتر از دیگران بوده و احتمال مرگ آنان نیز نسبت به سایر افراد 38 درصد بیشتر است.
محققان آمريكايي اعلام كردند كه باكتري Fn كه در جرم دندان و بخشهاي ديگر دهان وجود دارد، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزايش مي دهد.محققان دانشكده دندانپزشكي كيس وسترن در كليولند آمريكا گفتند : باكتري اف ان ( Fn ) در دهان زندگي مي كند و مي تواند به بخش هاي ديگر بدن منتقل شود. اين باكتري به يك گيرنده سلولي در روده بزرگ متصل مي شود و اين روند مي تواند رشد سلول هاي سرطاني روده بزرگ را تحريك كند.
دانشمندان انگلیسی پروتئینی را شناسایی کردهاند که نقشی حیاتی را در تشخیص اینکه آیا افراد مبتلا به سرطان روده در خطر بالایی برای پیشرفته شدن بیماریشان و نیاز به شیمی درمانی قرار دارند یا خیر. دانشمندان دانشگاه ساوت همپتون با همکاری شورای تحقیقات پزشکی انگلستان دریافتند بیمارانی که سطوح پایینی از پروتئینی موسوم به "FOXO32" را در بدن خود دارند، در خطر بالایی برای پیشرفت کردن سرطان روده به سایر قسمتهای بدن قرار دارند.
محققان انگلیسی به تازگی موفق به کشف دو ژن شدهاند که از والد به فرزند منتقل میشود و به طور قابل توجهی خطر تشکیل تومور سرطان روده را افزایش میدهد. دانشمندان دانشگاه آکسفورد و مؤسسه تحقیقات سرطان در لندن مدعیاند با این کشف خواهند توانست دلیل آسیبپذیری خانوادهها در مقابل این نوع سرطان را توضیح دهند. آنها در مطالعاتشان دی ان ای 20 بیمار مبتلا به سرطان روده و دارای سابقه خانوادگی ابتلا به آن را مورد بررسی قرار دادند. این متخصصان با مطالعه کد ژنتیکی نمونه موردیهای مزبور به خطاهایی در دو ژن پی بردند که شانس ابتلا به این بیماری مهلک را افزایش میدهد. به گفته آنها، در این مطالعه افراد دارای نسخه اشتباه POLE یا POLD1 به سرطان روده مبتلا بودند یا یک رشد پیشسرطانی را در رودههایشان داشتند. دانشمندان سپس چهار هزار بیمار مبتلا به سرطان مزبور و شش هزار و 700 فرد سالم را بررسی کردند و دریافتند که این جهشها در هیچ یک از افراد سالم حاضر در نمونه موردی مشاهده نشدند. به گفته «ایان توملینسون» رهبر ارشد تیم تحقیقاتی، این جهشها نادرند اما وجود یکی از آنها برای ابتلا به سرطان روده کافی است. جزئیات این مطالعه در Nature Genetics انتشار یافت.
كارشناسان معتقدند بيماران مبتلا به سرطان روده با مصرف روزانه داروي آسپيرين ميتوانند شانس مرگ ناشي از اين بيماري را كاهش دهند. بر اساس اين مطالعه كه بر روي چهار هزار و 500 بيمار مبتلا به سرطان روده در هلند صورت گرفت، نشان ميدهد مصرف اين قرص تا يك سوم ميتواند زمان مرگ افراد مبتلا به اين بيماري را به وقفه اندازد. در اين مطالعه كه حدود يك دهه به طول انجاميد تعدادي از افراد مورد مطالعه كه به سرطان روده مبتلا بودند، به طور روزانه اين دارو را مصرف كردند كه نسبت به تعداد افرادي كه اين دارو را دريافت نكردند در حدود 30 درصد ديرتر جان خود را بر اثر اين بيماري از دست دادند. به گزارش ایسنا، بررسيهاي پيشين محققان نشان ميدهد كه داروي آسپيرين ميتواند از پيشرفت بيماري سرطان در مراحل اوليه جلوگيري كند و سرعت گسترش سلولهاي سرطاني را پايين آورد. اين محققان هم چنين اعلام كردند كه مصرف اين دارو همانند دارو هاي ديگر تاثيرات مخرب و نامناسب خود را خواهد داشت و باعث التهاب و خونريزيهاي داخلي در تعداد كمي از بيماران ميشود. اما كارشناسان معتقدند هنوز براي اثبات اين ادعا و تجويز اين دارو به بيماران مبتلا به سرطان روده زود است.