تاثیر مصرف مکمل ها بر حفظ سلامتی

یافته‌های جدید دانشکده‌ بهداشت‌ عمومی دانشگاه هاروارد بیانگر این است که آزمایشات حافظه و عملکرد شناختی در مصرف‌کنندگان مکمل‌های ویتامینی و افرادی که این مکمل‌ها را مصرف نمی‌کنند، تفاوت چندانی ندارد. این پژوهشگران بررسی کرده‌اند تا اثر استفاده‌ دراز‌مدت مولتی ویتامین‌ها را بر سلامت شناختی روشن کنند. 
در این پژوهش شرکت‌کنندگان نزدیک به 6000 پزشک مرد 65 ساله و بالاتر بوده اند که به‌ صورت غیرانتخابی، روزانه قرص مولتی‌ ویتامین و یا قرص دارونما را به‌ مدت 12 سال مصرف‌ کردند. تست‌های حافظه و عملکرد شناختی، هیچ تفاوتی بین دو گروه نشان نداد و محققان نتیجه گرفتند که در پزشکان مرد 65 ساله یاسالمندتر، استفاده‌ دراز‌مدت از مولتی ویتامین روزانه هیچ مزایای شناختی را ارائه نمی‌دهد.
در پژوهشی دیگر هم شواهد استفاده از مکمل‌های ویتامین و مواد‌ معدنی برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان به‌ منظور بروزرسانی دستورالعمل‌ها برای خدمات پیشگیری نیروی کار آمریکا بررسی شده است. در این بررسی «شواهد کمی» برای توجیه مصرف‌ منظم مکمل‌های حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی برای پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلب‌و‌عروق (CVD) را به‌ همراه داشت.
محققان نقش مولتی ویتامین‌ها و موادمعدنی را در پیشگیری از حمله‌ی‌ قلبی بعدی در بیش‌ از 1700 بیمار، حداقل شش هفته پس‌ از حمله‌ قلبی (انفارکتوس‌میوکارد) بررسی‌ کردند. به گفته آنها داشتن یک‌ بار حمله‌ قلبی خطر حملات قلبی جدی، سکته‌ مغزی و یا مرگ را افزایش می‌دهد.
در این پژوهش، بیماران به‌ صورت غیرانتخابی به دو‌ گروه با مصرف دوز بالای روزانه‌ مولتی ویتامین‌ها و موادمعدنی و یا قرص دارونما به مدت پنج سال تقسیم شدند. نتایج بررسی هیچ تفاوتی بین دو‌ گروه در میزان درد قفسه‌ی‌سینه، حمله‌ی ‌قلبی بعدی، نیاز به بستری‌شدن در بیمارستان، سکته‌ی مغزی و یا مرگ زودرس را نشان نداد.

ادامه نوشته

اطلاع رسانی814- سمینار مكمل هاي مجاز در ورزش

این سمینار در تاریخ ۲۴ الی ۲۶ دی ۱۳۹۲ توسط دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار خواهد شد. مباحث این سمینار شامل كليات پزشكي ورزشي، علم تمرين در ورزش، نيازهاي تغذيه‌اي در ورزش، مروري بر قوانين و آئين‌نامه‌ها در ارتباط با مكمل‌هاي  مجاز ورزشي، كليات و طبقه بندي مكمل‌های مجاز، مكمل‌هاي مجاز ويژه ورزشهاي قدرتي، مكمل‌هاي مجاز ويژه ورزشهاي استقامتي، مكمل‌هاي مجازديگر (مكمل‌هاي تقويت كننده سيستم ايمني و....)، مكمل‌هاي مجاز كاهش وزن، سوء مصرف داروها در ورزش، شناخت بر چسب مكملهای مجاز و معاني اجزاء آنها، محدوديت‌ها، تداخلات و موارد منع مصرف مكملها، مكملهاي موجود در بازار و آماري از مصرف مكمل‌هاي موجود می باشد.

اطلاعات بیشتر

..::::  آيا بعضي مکمل‌ها سرطان‌زا هستند؟  ::::..

بتاکاروتن، سلنيوم و فوليک‌اسيد که تا 3 بار هم در روز خورده مي‌شوند، با اين دوز احتمالا بدون خطر هستند، اما اگر در دوزهاي بالاتر مصرف شوند، مي‌توانند خطر بروز و پيشرفت سرطان را بيشتر کنند. محققان معتقدند که نتايج حاصله بيان نمي‌کند که اين 3 مکمل سمي هستند، آنها ضروري هستند و ما به آنها نياز داريم، اما نياز ما به آنها در يک حد معين است و نبايد از آن بيشتر شود، درغيراين صورت به جاي کمک به افراد، سرطان‌زا خواهند شد. به نظر مي‌رسد دانش دانشمندان در زمينه بيولوژي مکمل‌ها کمتر از آن چيزي است که تصور مي‌شود. تاثير اين مکمل‌ها تنها به برچسب آنها محدود نمي‌شود و همان‌طور که ديده شده، گاهي بعضي اثرات ناخواسته مانند افزايش بروز سرطان هم ديده مي‌شود. در حال حاضر سازمان اداره کل غذا و داروي آمريکا مکمل‌هاي غذايي را به عنوان غذا مي‌شناسد، اما مطالعه حاضر پيشنهاد مي‌کند که همين مکمل‌ها، خصوصا در دوزهاي بالا با دقت بيشتري تجويز شوند و در صورتي که رژيم‌غذايي فرد حاوي اين مکمل‌ها باشد، بايد تعادلي ميان دارو و غذا ايجاد کرد. پي به ياد داشه باشيم که همچون داروها، مواد تشکيل‌دهنده مکمل‌ها به صورت بيولوژيکي فعال هستند؛ گاهي در جهت بهتر شدن و گاهي براي بدتر شدن وضعيت موجود.

ادامه نوشته

..::::  مکمل‌هاي سلنيوم فايده يا ضرر  ::::..

مطالعه هاي اخير نشان داده‌اند، در حالي که دريافت ميزان کافي سلنيوم در رژيم غذايي روزانه، عملکرد دستگاه ايمني بدن را تقويت مي‌كند و خطر مرگ را کاهش مي‌دهد، مصرف بيش از حد نياز اين ماده نيز مضر است. سطوح بيش از حد نياز سلنيوم باعث بروز ديابت قندي نوع 2، ريزش مو و انواع خاصي از سرطان مي‌شود. مارگارت ريمن، استاد تغذيه دانشگاه سوري انگلستان و محقق اين مطالعه معتقد است ارتباط U شکلي ميان ميزان مصرف سلنيوم و سلامت فرد وجود دارد. با افزايش سطح سلنيوم در بدن، منحني سلامت به قوس خود مي‌رسد، اما با بيشتر شدن ميزان مصرف اين ماده، منحني برعکس مي‌شود و حتي اين ماده خاصيت سمي پيدا مي‌کند. سلنيوم ماده معدني‌اي است که در غذاهاي مختلفي يافت مي‌شود. ميزان سلنيوم موجود در غذا به ميزان زيادي به محل جغرافيايي زندگي فرد بستگي دارد. سلنيوم از خاک وارد گياه مي‌شود و حيوانات از اين گياهان استفاده مي‌کنند.

ادامه نوشته

اطلاع رسانی208- کنفرانس مکملهای تغذیه ای ورزشی

این کنفرانس در تاریخ ۱۹ آبان ۱۳۹۰ توسط دانشگاه علوم پزشکی مشهد در مجتمع سابکو مشهد برگزار خواهد شد. مباحث این کنفرانس شامل نیازهای تغذیه ای در ورزشکاران، مکملهای ورزشی(کلیات و کاربردها)، تجویزمنطقی داروهای مرتبط باورزش، نکات کاربردی در استفاده از مکملهای ورزشی، کمک های نیروافزا و مشکلات آن در ایران می باشد.

اطلاعات بیشتر

مکمل‌هاي غذايي در استئوآرتريت

تعداد زيادي از مکمل‌هاي غذايي در بيماران مبتلا به استئوآرتريت رواج يافته و حدود يک سوم اين بيماران از يک مکمل به قصد درمان بيماري خود استفاده کرده‌اند. مکمل‌هاي حاوي گلوکوزامين شايع‌ترين فرآورده‌هاي مورد مصرف در استئوآرتريت هستند. اغلب تحقيقات نشان مي‌دهند که گلوکوزامين سولفات مي‌تواند سبب بهبود درد ناشي از استئوآرتريت و همچنين کاهش پيشرفت بيماري در بيماران مبتلا به استئوآرتريت زانو شود، هرچند شواهد موجود کاملا قابل استناد نيست. همچنين به نظر مي‌رسد که کندرويتين سولفات علايم استئوآرتريت را کاهش مي‌دهد و اغلب در ترکيب با گلوکوزامين تجويز مي شود اما شواهد قابل اعتمادي وجود ندارد که نشان دهد درمان ترکيبي از درمان با هر يک از داروها به تنهايي اثربخش‌تر است. اس-آدنوزيل متيونين ممکن است درد را کاهش دهد اما هزينه بالا و عدم اطمينان از کيفيت مناسب فرآورده، مصرف آن را محدود مي‌کند. چندين مکمل ديگر براي درمان استئوآرتريت مورد توجه قرار گرفته‌اند نظير متيل سولفونيل متان، هارپاگوفيتوم پروکومبنس (پنجه شيطان)، کورکوما لونگا (زردچوبه) و زنجيبر آفيسينيال (زنجبيل)، اما درباره بي‌خطري و اثربخشي آن در درازمدت شواهد قابل اعتمادي در دست نيست.

PDF مقاله            HTML مقاله

ادامه نوشته